Osasco, 02 de abril de 2020
Querida Kitty
Já faz alguns dias que não apareço por aqui. Pensei que iria ficar de papo pro ar nesses dias, mas quanto engano. É marido e filho full time. Comidinhas e as coisas da escola. E quase não apareço aqui hoje também. Estou
exausta e com dor nas costas. Ontem
resolvi tirar o dia para fazer uma super faxina, com muita água sanitária por
todos os cantos. Fui dormir com as vistas ardendo e a garganta raspando de
tanto inalar produto de limpeza. Acordei melhor, dei minha aula online e fui
para a minha hortinha. Colhi alguns temperos e fiquei pensando o que fazer
com um peito de frango descongelado e
aquele monte de batatas que o marido ganhou. Decidi fazer coxinhas. Assisti vários tutoriais. Tinha um que ia
tanta margarina que até meu colesterol subiu. Por fim achei um com menos
margarina. Chequei os ingredientes. Tinha tudo em casa. Exceto a farinha de
rosca. Tinha dois pães velhos e ralador.
Como nos velhos tempos ralei os pães, passei na peneira e pronto. Agora sim,
tinha a farinha de rosca e uma sujeirada adicional. Gente... fazer essas coisas tem uma magia... a magia de procriar as
louças. Dei um geral na pia e continuei cozinhando o frango, desfiando,
cozinhando batatas, amassando-as, louças e mais louças. Lava-se tudo. Inicia-se a massa da coxinha, marido querendo
almoçar. Pausa pro almoço. Louças e mais
louças. Massa fria e percebi que tinha esquecido de por a manteiga nela.
Xiii... só eu mesma! Boto um pouco na
hora de fazer as coxinhas. E assim enrolo e percebo que não tenho o dom da
escultura. Elas parecem tudo, menos coxinhas: São redondas, ovaladas, em forma de boizinho, e por aí afora. E mais louça. Chão grudando. Empana, farinha de rosca, fritura. E fogão daquele jeito. Só pra lembrar, cada
uma dessa fases uma parada no youtube para ver como empana, como frita, como
congela (deu muita coxinha) e por fim limpar a cozinha. Fui terminar era
quase 5 horas da tarde. Congelei
algumas e ia deixar outras para fritar no dia seguinte... mas até que ficaram boas
e acabei fritando tudo.
Eu fico pensando nesses youtubers, no trabalho que dá pra
fazer isso em 10 minutos. Gente. Eu comecei às 11 horas da manhã. Que loucura. To exausta. E aprendi
uma lição: - nunca mais quero fazer coxinhas. Isso dá muito trabalho.
Minha mãe de 90 anos faz com os pés nas costas... mas eu fico é com dor nas costas... aiii ... ai....
aiii...
Com carinho
Lina
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